药品食品检验
招生信息网 更新时间：2025-05-30
专业名称：药品食品检验/健康服务与管理
培养目标：本专业培养具备食品安全技术标准和食品安全体系基础理论知识，掌握食品安全检测技术、食品安全的法规和标准，了解食品安全评价及质量控制体系的中等实用型技术人才。
修业年限：3年
业务范围：
本专业毕业生主要面向各级食品检验检疫部门、卫生防疫部门的检验岗位；各级食品质量监督单位、各类食品生产与加工企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系管理等方面的工作；连锁超市等食品经营企业质量监控岗位，从事产品分析、检验及质量管理等工作。
毕业生应掌握的知识和应具备的技能、能力：
掌握必需的基础医学和临床医学相关知识；
掌握基础化学、分析化学的基本理论和基础知识；
具有看懂常用检测仪器、设备安装图及原理图的能力；
具备主要检测设备的使用和维护保养能力；
具有对检验原始数据进行处理，对结果进行分析等能力；
具有参与质量检测方法、仪器的主要验证工作的能力。
专业教学的主要内容：食品安全概论、食品原材料质量控制与管理、食品安全控制技术、食品质量管理、食品生物化学、食品贮藏技术、食品工艺、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品机械设备。
职业证书：化学检验工、食品检验工中级证、食品安全管理体系内审员。
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